2008年09月08日
Grilled Bruschetta・・・【ＢＢＱの前菜】
こんにちは！
グリルマスターです。
先日のＢＢＱディナーの前菜を紹介します。
Grilled bｒｕｓｃｈｅｔｔａ
※和訳： ブルスケッタ・グリル風・・・多分（＾＾；
このブルスケッタのポイントは・・・
①トマトをＢＢＱグリルで軽くグリルしてあります（この時点でブルスケッタでは無い！という突っ込みはお許しくださいませ）
②前菜で満腹にならない様にバゲットを薄くスライスしてあります（本当は助手が切り間違えただけとも言ふ）
③バゲットをＢＢＱグリルで軽くトーストしてあります（薄くスライスしてあるからグリルの上に置いてから一瞬でも目を離すと燃えちゃいます）
④塩はザルツブルグのハーブソルトを使いました
以上が通常のブルスケッタとの違いですが、、、
ブルスケッタの作り方はウェブのあちこちに掲載されていますから（ご自分で探してください）省略しま―す。
キャンプでも簡単に作れます！
グリルマスターです。
先日のＢＢＱディナーの前菜を紹介します。
Grilled bｒｕｓｃｈｅｔｔａ
※和訳： ブルスケッタ・グリル風・・・多分（＾＾；
このブルスケッタのポイントは・・・
①トマトをＢＢＱグリルで軽くグリルしてあります（この時点でブルスケッタでは無い！という突っ込みはお許しくださいませ）
②前菜で満腹にならない様にバゲットを薄くスライスしてあります（本当は助手が切り間違えただけとも言ふ）
③バゲットをＢＢＱグリルで軽くトーストしてあります（薄くスライスしてあるからグリルの上に置いてから一瞬でも目を離すと燃えちゃいます）
④塩はザルツブルグのハーブソルトを使いました
以上が通常のブルスケッタとの違いですが、、、
ブルスケッタの作り方はウェブのあちこちに掲載されていますから（ご自分で探してください）省略しま―す。
キャンプでも簡単に作れます！
Posted by グリルマスター at 09:08│Comments(2)
│レシピ
この記事へのコメント
お邪魔します♪
先日はコメントありがとうございました。
ブルスケッタ、σ(・_・)は作ったことないのですが、
キャンプ場でいただいたことはあります。
サッパリしてちょっとしたおつまみになりますよね。
先日はコメントありがとうございました。
ブルスケッタ、σ(・_・)は作ったことないのですが、
キャンプ場でいただいたことはあります。
サッパリしてちょっとしたおつまみになりますよね。
Posted by ぷー at 2008年09月08日 14:33
ぷーさん＞
ご訪問ありがとうございます♪
ブルスケッタ、美味しいのに超が付くぐらい簡単に作れるのとアレンジしやすいのでキャンプ場では本当に最高のおつまみです。
オイルサーディンを載せると大人のオードブル、スライスチーズを載せてＢＢＱグリルで軽く焼くとピザブルスケッタ？になり、子供向けの一品になります。
ご訪問ありがとうございます♪
ブルスケッタ、美味しいのに超が付くぐらい簡単に作れるのとアレンジしやすいのでキャンプ場では本当に最高のおつまみです。
オイルサーディンを載せると大人のオードブル、スライスチーズを載せてＢＢＱグリルで軽く焼くとピザブルスケッタ？になり、子供向けの一品になります。
Posted by グリルマスター
at 2008年09月08日 23:10
at 2008年09月08日 23:10※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
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