Grill Master's Smokin' Blog

夏休みまでカウントダウンモードですね。

皆さん週末に向けて色々と準備をされていると思います。

グリーン牧場も今週１８日（土曜日）よりスタートする「サマーフェスタ」の準備に追われています。

私もＢＢＱ道具の整理・確認・準備に追われています。

整理・整頓のついでに、あると便利なＢＢＱグッズの紹介です。
ここで紹介する品は全てグリルマスターが実際に使って「これは便利！」と思ったものだけをリストアップしています。

＊＊＊【火熾し・消火グッズ】＊＊＊
Weber（ウェーバー） ラピッドファイアースターター
これが無ければスマートにＢＢＱの炭熾しが出来ません。
ＷｅｂｅｒのＢＢＱグリルとベストマッチングです。
Ｇｏ　Ａｎｙｗｈｅｒｅグリルの炭おこしに使う時は、炭の量は半分以下です。





ユニフレーム(UNIFLAME) チャコスタ
畳むことが出来るので収納性は◎
ユニのＤＯの上に乗せることも出来るのでキャンプには最適。





LODGE(ロッジ) チャコールスターター
シンプルな作りですが、効果抜群！






ロゴス(LOGOS) エコとマナーの火消し壺（アルミ鋳造タイプ）
炭の消火には水を使うと大変危険なので、必ず火消し壺を使いましょう。
また使用済みの炭は指定の廃棄所、または持ち帰りが基本です！
火消し壺を使えば安全に消火・持ち運びが出来ます。
消し炭は使えますので、捨てないで次のＢＢＱで使いましょう。




ロゴス(LOGOS) ファイアーライター
チムニースターターの着火材は新聞紙が基本ですが、
雨の日や新聞紙が湿っているときはこれが便利です。





スノーピーク(snow peak) ファイヤーサイドグローブ
化繊の軍手は炭火の熱で肌の上で溶けたり、最悪の場合引火することもあり、火傷する危険性が大きいので絶対に使わないこと。
軍手二重着用も×です。
ＢＢＱや焚き火専用のグローブを使用しましょう。




キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 大型炭バサミ・４５０ｍｍ
ＢＢＱは囲炉裏よりも高温になります。火ばさみよりも誰でも安全に使える炭専用トングをお勧めします。
トングは取っ手部分にゴムやプラスチックが付いてい無いタイプの方が、万が一高温の炭に落としても燃える心配が無いのでお勧めです。
炭以外にサイト周辺のゴミ広いにも使えます。
熱い炭を扱うときはグローブの着用を忘れずに。



＊＊＊【片付け用グッズ】＊＊＊
ユニフレーム(UNIFLAME) ウェ～ブ　炭スコップ
ＢＢＱグリルの中の炭をならしたり、グリルから灰を出すのに便利です。







キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) クラーク鉄板焼器・アミ用ブラシ
Ｗｅｂｅｒグリルの焼き網の掃除に便利です。
焼き網はグリルで空焼きして油汚れを焼ききってからブラシを使うと簡単にキレイになります。
力をいれてこするとブラシ部分が直ぐつぶれてしまうので、やさしく・スマートにブラッシングするのがポイントです。





＊＊＊【調理用グッズ】＊＊＊
Weber（ウェーバー） ３ピースステンレスツール
ＢＢＱ用基本３点セットです。
ステンレス製なのでタフです。グローブを着用して使用することを前提にデザインされています。
因みにフォークはＢＢＱグリルで調理しているときに使うのではなく、肉を切り分けるときに刺しておさえる為に使います。

スリースノー 熱に強いトング
お洒落に食材を盛り付けたり、取り分けたりする時に便利です。
普通のＢＢＱ用トングでも取り分け・盛り付けは出来ますが、ＢＢＱ用は長いし調理で汚れていたりするのでテーブルサイドで使うにはあまりスマートではありません。





キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) クラーク木柄バーベキューブラシ
ＢＢＱグリルで調理中の食材に調味料を塗るときに使います。
油用と調味料用と二本あるととても便利です。






池田工業社 水ピストル　シーフレンズ（イルカ）
ＢＢＱに水鉄砲？と、思うかもしれませんが。。。ちゃんと役目はあります。
主に肉を焼いている時に溶けた脂で発生したフレア（炭から炎があがった状態）をコントロールするために使います。






上記に記載した以外に便利グッズは沢山ありますが、とりあえず↑の品をそろえておけば快適に
ＢＢＱを楽しむことが出来ますよ。

さて、私も今年ほしいＢＢＱグッズをリストアップして牧場長におねだりしなくては♪