Grill Master's Smokin' Blog

毎日暑いですね。

昨日は遂に35度を超た場所が続出しましたね。

このままでは夏休みを迎える前に夏バテになりそうです。

でも今週末より夏休み。「牧場サマーフェスタ」も始まります。
夏バテなんかになっている場合ではありません。

ということで、昨夜はステーキを食べました♪

ジャーン。
特大サイズの黒毛和牛の肩肉ステーキです！
重さ８００グラム（１．７６ポンド）！なんとかフライパンに収まりました。

表側を３分・裏側を２分の合計６分間焼きました。
一番大きいお皿になんとか盛り付け。

付け合せは夏野菜のイタリアン風ソテー（パプリカとインゲンとズッキーニと玉ねぎ）
ホースラディッシュ（西洋わさび）とＡ１ステーキソースで美味しく頂きました♪
フライパンからおろして、肉汁が落ち着くのを３分待ってから入刀。

ん～まいうぅぅぅ！
夏バテ対策はステーキと冷たいビールに限ります。
これで週末はバッチリですよ。

あ、もちろん家族全員で食べましたよ！
一人でこんな巨大ステーキを食べたら大変なことになります（汗