Grill Master's Smokin' Blog

先月牧場内のユスラウメが食べごろを迎えました。

例年は鳥のエサになってしまうのですが、

今年はスタッフ総出でユスラウメ狩りをしました。

なぜならば、今年はユスラウメでスィーツを作るから！

あ、もちろん私が作るわけではありませんからご安心を。

今回ご紹介する「季節限定スィーツ」はレストランピクネオのコック長Ｋの自信作、
グリーン牧場の牛乳とユスラウメで作ったババロア！
私も先日このババロアの試食をしましたが、これは頬っぺたが落ちるくらいに美味しいですよ！

でもコック長Ｋの悩みはユスラウメに限りがあるため数量限定・季節限定スィーツでしか提供できないと言うことです。

先日こっそりと厨房にある冷蔵庫に隠してあるユスラウメの在庫を覗いてきましたが・・・本当に残り僅かでした。

と、いうことで売り切れゴメンなユスラウメのババロアですが、今月グリーン牧場へ来場する際には是非レストランピクネオでご賞味ください！