ＢＢＱでハンバーガーを美味しく焼くには・・・【その４】

このシリーズは３回で終わらせるつもりでしたが、
大手ハンバーガーチェーン店も新たなバーガーを発売したことだし、
もう少しバーガーネタを続けようかなと思い第四回目へ突入です。

グリーン牧場のワイルドバーガー（写真は試作品）は国産ビーフ１００％バーガー♪

四回目の今回は、
ハンバーガーパテをＢＢＱグリルで焼く時の焼き時間の目安です。

ビーフ１００％のバーガーパテ（厚さ１～１．５センチ）をＢＢＱグリルを使って中火で焼く時の焼き時間は；

ミディアム・・・・・片面の焼き時間３～４分（表・裏で６～８分）
ウエルダン・・・・片面の焼き時間４～５分（表・裏で８～１０分）

※上記はあくまでも目安なので、焼きあがりの最終判断は調理用温度計を使ってパテの内部温度を確認しましょう

では、Happy Grilling!

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