バーベキュー検定試験

おはようございます！
グリルマスターです。

本日は日本バーベキュー協会が主催している『バーベキュー検定試験』を受けに行ってきます。

今回受けるのは『上級検定』です

受講内容は初級検定の内容をおさらいしながら
・牛肉、豚肉、鶏肉、シーフードの基礎知識
・バーベキューレシピ
・ソースレシピ
・アフターバーベキュー
等とのこと。

個人的に楽しみにしているのはソースレシピの部と実習で何を作るかです。

それでは新しいことを学びに行ってきまーす